
Fra jord til bord: Lokalt samarbejde mellem landmænd og restauranter styrker Hernings økonomi
Lokale partnerskaber mellem producenter og restauranter skaber vækst og bæredygtighed i Herning
Forbrug
Forbrug
6 min
Et tæt samarbejde mellem landmænd og restauranter i Herning styrker både den lokale økonomi og interessen for bæredygtige råvarer. Artiklen ser nærmere på, hvordan initiativet “fra jord til bord” binder lokalsamfundet tættere sammen og giver nye muligheder for vækst.
Inger Everse
Inger
Everse








